Переводчик сайта

Если у вас предприятие по производству товаров для пчеловодства или предприятие по переработке продуктов пчеловодства  дайте подробную информацию о своем  предприятии в форме Создать объявление и указав соответствующий раздел Каталог предприятий и в соответствующем разделе будут созданы странички визитки, которые будут существовать постоянно.

Если Вы пчеловод, дайте описание своей пасеки в раздел Каталог пчеловодов. Помните потребители предпочитают  найти одного хорошего пчеловода и постоянно покупать у него мед и другие продукты пчеловодства, а не идти на рынок. Тем более в наш век, транспортные компании доставят ваш мед в любую точку России. Разместив описание своей пасеки, вы можете существенно повысить продажи своего меда и других продуктов пчеловодства. Для того что бы добавить свою пасеку в каталог пчеловодов, создайте объявление и укажите категорию "Каталог пчеловодов".

Создать объявление

Так же можно выслать детальное описание своей пасеки или предприятия на е мейл   bees1970 собака mail.ru   

 

Российский рынок меда. Надводная часть айсберга

 

Судя по сводкам Росстата и ФТС, Россия удовлетворяет большую часть потребностей своего населения в меде за счет собственного производства. Импорт меда в 2013 году и в 2014 году составлял менее 1% от объема его производства в России.

 

Динамика производства российского меда с 1990 года по 2014 год:

 

 

1990

2000

2005

2010

2011

2012

2013

2014

Тыс. тонн

46,1

54.2

52,4

51,5

60,0

64,8

68,4

74,8


Председатель Российского национального союза пчеловодов (РНСП) А.Г. Бутов считает, что с середины нулевых годов Россия ежегодно производит 100-120 тыс. тонн меда, а в 2014 году произвела 102 тыс. тонн меда.

 

Если следовать афоризму «Истина посередине», то производство меда в последние годы держалось в пределах 80-85 тыс. тонн. Но в 2015 году из-за неблагоприятных погодных условий урожай меда может оказаться значительно ниже этого уровня. В ряде регионов было получено на 30-50% меньше меда, чем в рекордном 2014 году.

 

По данным Роспотребнадзора, в 2012 году производством меда и продуктов пчеловодства в России занимались 2189 хозяйствующих субъектов, из которых 98% занимались также сбытом меда. «Дорожная карта» содействия импортозамещению в сельском хозяйстве России на 2014-2015 годы предусматривает комплекс мер по развитию малых и средних форматов торговли, ярмарочной и рыночной торговли. Благодаря этим мерам появились дополнительные площадки для сбыта меда.

 

В 2014 году в России было 407 сельскохозяйственных кооперативных рынков (+1,7 % по сравнению с 2013 годом) и 1787специализированных продовольственных ярмарок (+9,5 %). Рост числа этих торговых площадок продолжился в 2015 году. В Москве регулярно проводятся региональные ярмарки, ярмарки выходного дня, специализированные ярмарки и дважды в году - ярмарка меда в Коломенском. В Московской области в настоящее время имеется 298 площадок для проведения ярмарочной торговли.

 

Централизованными закупками меда собирается заняться Российский союз потребительских кооперативов – Центросоюз, который к концу 2015 года планирует запустить сеть своих магазинов под названием «Гастроном Центросоюза» в Москве, подмосковных Мытищах и Новосибирске. Эти магазины будут иметь на полках до 1500 продуктов от производителей «неиндустриального сельского хозяйства», качество которых эксперты Центросоюза будут проверять «на местах» и в создаваемой для этого специальной лаборатории.

 

Глава Минсельхоза Александр Ткачев сообщил о планах создания координирующего органа по поддержке российского экспорта продукции АПК, в который могут войти представители различных ведомств, в том числе МИДа и торговых представительств. По словам министра, Россия «годами упускала возможность завоевания экспортных рынков, и ниши, на которые она может претендовать, в других странах заняты как собственными производителями, так и импортерами».

 

Промахи, о которых упомянул глава Минсельхоза, безусловно, касаются и продвижения продукции российского пчеловодства на международные рынки. Доля нашей страны в мировом производстве меда в настоящее время составляет 4%, а в мировом экспорте - всего 0,2-0,3%.

 

По данным Федеральной таможенной службы, экспорт российского меда в 2014 году вырос в 2,4 раза по сравнению с 2013 годом и составил 1162,5 тонн:

 

Страна

Тыс. долл.

Тонн

Китай

1553,9

558,6

Казахстан

601,8

209,7

Швеция

186,3

120,9

США

434,0

84,3

Канада

167,0

46,8

Монголия

94,9

47,3

Япония

78,6

17,4

Беларусь

75,2

22,0

Азербайджан

29,2

11,9

Саудовская Аравия

24,6

2,9

Германия

11,8

2,0

Другие страны*

102,7

41,2

Итого:

3360

1162,5

 

*Австралия, Азербайджан, Армения, Грузия, Кувейт, Объединенные Арабские Эмираты, Узбекистан, Украина, а также «неизвестные страны».

 

Европейский рынок меда в 2014 году оставался закрытым для меда из России. Германия была единственной страной ЕС, закупившей российский мед (всего 2 тонны).

 

Среди субъектов федерации ведущими экспортерами меда были Приморский край (490 тонн), Санкт-Петербург (153 тонны) и Саратовская область (83 тонны).

 

Импорт натурального меда в последнее время становится все менее привлекательным для российского бизнеса. В 2014 году Россия импортировала меда в 10 раз меньше, чем в 2010 году и в 2 раза меньше, чем в 2013 году. При этом, в общем объеме медового импорта резко снизилась доля Украины: с 80% в 2012 году до 40% в 2013 году и до 3,6% в 2014 году.

 

Импорт меда Россией в 2014 году:

 

Страна

Тыс. долл.

Тонн

Австрия

1125,5

212,2

Китай

252,3

140,9

Киргизия

212,1

80,8

Франция

327,4

44,0

Украина

66,4

20,3

Италия

157,6

21,1

Венгрия

32,0

7,7

Молдова

20,9

6,0

Другие страны*

228,1

42,5

Итого:

2422,3

575,5


Обращает на себя внимание тот факт, что большинство стран, откуда Россия импортировала мед в 2014 году, участвовали и продолжают участвовать в санкциях против нашей страны. Мед не входит в список «санкционных» товаров, однако российский мед вполне мог бы заменить на российских прилавках аналогичный продукт из Австрии и прочих стран ЕС, а также Австралии, Новой Зеландии, Японии и других стран.

 

Пока нет оснований полагать, что ситуация в российском пчеловодстве, в целом и на рынке меда, в частности, начала изменяться в лучшую сторону. Очевидно, что для того, чтобы это, наконец, произошло, потребуется энергичные усилия всех заинтересованных сторон и реальная господдержка.

 

Остается открытым вопрос о качестве меда, поставляемого на российский рынок. Названия «фестиваль меда» и «ярмарка меда» зачастую не соответствуют их содержанию, поскольку на них вместо натурального продукта сбываются суррогаты российского производства. Рейды контролирующих организаций по медовым ярмаркам, рынкам и магазинам до последнего времени не проводились.

 

В августе 2015 года ситуация на медовом рынке страны привлекла, наконец, внимание властей. Как заявил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, это ведомство отныне намерено выявлять и «безжалостно уничтожать» некачественный мед из Китая, «бить по карману производителей фальсификата». По словам чиновника, решение об этом будет принято «в достаточно скорое время, потому что проблема назрела». Хотелось бы надеяться, что руководство Россельсхознадзора выполнит это свое обещание.


А. Пономарев

читайте так же

Федеральная служба государственной статистики о пчеловодстве России

Дикие пчелы и их мед

 

 

Мы теперь в ВКонтакте

Новости из Улья

Начинающему пчеловоду - работа с пчелами

19 Февраль 2019

  • Использование инвертированного сиропа в пчеловодстве

    Использование инвертированного сиропа в пчеловодстве

    Инвертированный сироп - продукт, полученный путём гидролиза («расщепления») дисахарида сахарозы (известного всем свекловичного или тростникового сахара) на моносахариды – глюкозу и фруктозу (виноградный и плодовый сахар). Аналогичный процесс осуществляют пчёлы, превращая нектар растений в мёд.

  • Опыт содержания пчел в колоде

    Опыт содержания пчел в колоде


    Для изготовления колоды обычно используем липу, осину, вяз. Ее внутренний объем делаем равным объему улья Дадана с магазинной надставкой, то есть 83 л. Исходя из этого, рассчитываем размеры дупла. Колоду можно изготовить из цельного дерева, но в этом случае кроме топора нужны тесло (подобие топора с лезвием, расположенным поперек), стамеска, скабель. А еще лучше, найти на делянке пустотелое дерево и обжечь его.

  • Колодное пчеловодство

    Колодное пчеловодство


    Тем, кто решил заняться колодным пчеловодством, надо подумать о том, что делать дальше.

Новости пчеловодства

19 Февраль 2019

  • Успехи киргизского пчеловодство в 2018 году

    Успехи киргизского пчеловодство в 2018 году

    Климат и уникальная медоносная база Киргизии позволяют производить мед в большом количестве и высокого качества. На 43-м международном конгрессе Апимондии в Киеве ат-башинский белый мед (Ат-Башинский район расположен в Нарынской области на севере страны) получил золотую медаль. Награды конгресса получили и другие образцы киргизского меда. Однако это отнюдь не означает, что весь мед, производимый в Киргизии, отличается высоким качеством. Пчеловодство в этой республике сталкивается с тем же набором трудностей и проблем, что и пчеловодство в других странах СНГ.

  • Пчеловодство Украины в 2018 году

    Пчеловодство Украины в 2018 году. Предварительные оценки

    В 2017 году Украина экспортировала рекордное количество меда: 67,8 тыс. тонн на $133,9 млн. 2018 год оказался для украинского пчеловодства менее удачным. По данным Государственной фискальной службы Украины, в январе-ноябре 2018 г. было экспортировано 42 тыс. тонн меда - на 32,4% меньше объема экспорта за аналогичный период прошлого года. Средневзвешенная цена 1 килограмма экспортированного меда за это время снизилась на 17,5%, хотя в целом за год у экспортеров она сохранилась на уровне $2 за 1 кг.

  • Система контроля качества меда в Австралии не распознает фальсификат

    Система контроля качества меда в Австралии не распознает фальсификат

    В начале сентября 2018 года в австралийских СМИ опубликовали результаты тестирования образцов местного меда в германской лаборатории Quality Services International (QSI) с использованием методов ядерно-магнитного резонанса ЯМР). Оказалось, что из 28 образцов меда, ранее успешно прошедших в Австралии тесты на отсутствие сахаров С4, в 12 присутствовали сахара, «не характерные для натурального меда». Большинство образцов фальсифицированного меда были маркированы как продукция компании Capilano, контролирующей около 50% медового рынка Австралии и импортирующей большое количество меда из Китая и других стран.

Инвентарь на пасеке

19 Февраль 2019

  • EWK нуклеус Егошина - отличный нуклеус для вывода маток на изолированных облетниках

    EWK нуклеус Егошина - отличный нуклеус для вывода маток на изолированных облетниках


    Этот нуклеус был разработан Л.Р. Егошиным. Основная задача таких нуклеусов - контроль за отсутствием трутней в нуклеусах и наличие метки на матке.

  • Изготовление колоды

    Изготовление колоды

    Есть несколько основных способов изготовления колоды.
    Прежде всего, надо выбрать подходящую заготовку. Колода — это обрубок дерева (породы могут быть разными – ива, тополь липа и др) длиной 1,5-2,0 м, в котором выдалбливают искусственное дупло для пчел — колоду. Чем ствол толще, тем лучше, теплое жилище получается из осокоря и осины.

  • Японский улей

    Японский улей

    Главная особенность японского улья, это его простота и практичность. Конструкция японского улья напоминает нам наши колоды.

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: